Amiguinhos,
Talvez o sistema possua algum aplicativo para limpeza, caso não será necessário analisar quais arquivos podem ser deletados, como dito anteriormente.
Em vários sistemas os arquivos ou tabelas são imprescindiveis para completar campos e sanear os dados.
Se voce deseja aproveitar o sistema para outra finalidade, talvez o caso seja
limpar os dados de clientes, fornecedores, vendedores, estoque, vendas e contas e deixar o resto pois podem ser tabelas complementares ao sistema.
Eu uso o
DBFViewer2000 para fazer a limpeza ou manutenção de dados, mas voce pode fazer uso também do DBU encontrável na sessão downloads de
www.pctoledo.com.br.