Analisando esses três links, já dá para ter uma base de conhecimento suficiente para entender o que o Itamar estava falando :
http://mobilehtml5.org/https://developer.mozilla.org/pt-BR/docs/Web/HTML/formatos_midia_suportadoshttps://www.infoq.com/br/news/2014/12/Android-iOS-HTML5HTML é como se fosse o chão, a base, que é necessário para construir uma "casa", seja no Brasil, na Itália ou no Japão...seja no Android, no IOS, no Windows, no Linux, no BeOS, no Unix, etc...essa seria a universalidade que já foi explicada.
Mas além de ter onde construir soluções/aplicativos, é preciso saber o que está disponível para criar/usar recursos que possibilitem interagir com as pessoas (mostrar informação / solicitar informação), persistir essas informações em algum lugar ( SGBD ), e por ai vai.
Não é difícil, eu mesmo ando lendo bastante sobre o assunto, a barreira que existe entre nós programadores xBase e tudo isso que está ai, de graça, e com uma tonelada de exemplos a disposição, somos nós mesmos....rssss